Bemærk: Varsgo er under udvikling, så vi beklager på forhånd, hvis du oplever fejl og mangler.

(

)

Æblegløgg

Name: Æblegløgg
Total time: 40 minutter
Yield: 6
Cuisine: Globalt

Træd ind i en verden af varme og krydrede smagsoplevelser med vores fortryllende opskrift på æblegløgg. Denne æbleskønne variant af den klassiske gløgg vil forvandle dine vinteraftener med sin fyldige og berusende aroma. De søde æbler, varme krydderier og en anelse syrlighed skaber en harmonisk symfoni af smag, der vil bringe varme og glæde til dit hjerte.

Gem

Fjern

1 stk.

Vær opmærksom på at tider og mål kan variere når opskriften justeres.

1 liter æblemost
4-5 styks æbler skåret i tynde skiver
4 styks kanelstænger
8 styks hele nelliker
2 styks stjerneanis
4-5 styks kardemommekapsler let knuste
1 styk appelsin kun skallen
1-2 spsk brun farin efter smag
Eventuelt en smule citronsaft efter smag

Si
Gryde

‍

I en gryde varmes æblemosten op ved medium varme. Tilsæt æbleskiver, kanelstænger, nelliker, stjerneanis, knuste kardemommekapsler og appelsinskal. Lad det simre i ca. 15-20 minutter for at lade smagene blande sig og udvikle sig.
Efter ca. 15-20 minutter fjernes gryden fra varmen, og blandingen sies for at fjerne krydderier og æbleskiver. Tilsæt brun farin efter smag og rør godt, indtil det er opløst. Hvis ønsket, tilsættes en smule friskpresset citronsaft for at tilføje en subtil syrlighed.
Varm gløggen op igen, men pas på, at den ikke koger. Lad den simre i yderligere 5-10 minutter for at intensivere smagen.

Om opskriften

Tid i alt:

40 minutter

Antal:

stk

Pris estimat:

DKK

Keyword:

Gløgg

Verdenskøkken:

Globalt

Næringsindhold pr 100g

Kalorier: 50 kcal

Kulhydrater: 12 g

Protein: 0 g

Fedt: 0 g

‍

Opskriften passer bedst med

Se prisen

Tips til det perfekte resultat:

Brug æbler af en sød og syrlig sort som f.eks. Cox Orange eller Elstar for at tilføje dybde og sødme til gløggen.
Hvis du ønsker en mere intens smag, kan du tilføje en smule friskrevet ingefær til blandingen af krydderier.
Server gløggen varm og dekorer den med et drys kanel eller en skive æble på toppen for ekstra præsentation.
Du kan sagtens bruge en lys rom, hvis du ønsker alkohol i din æblegløgg.

‍

No items found.