Bemærk: Varsgo er under udvikling, så vi beklager på forhånd, hvis du oplever fejl og mangler.

(

)

Hjemmelavet Vanilje-Kaffesirup

Name: Hjemmelavet Vanilje-Kaffesirup
Total time: 5 minutter
Yield: 10
Cuisine: Globalt

En simpel og lækker hjemmelavet vanilje-kaffesirup, der kan tilføje en ekstra dimension til din morgenkaffe. Perfekt til dem, der ønsker en lille ekstra sødme i deres drik. Hjemmelavet betyder også, at du kan styre sukkerindholdet efter din egen smag.

Gem

Fjern

1 stk.

Vær opmærksom på at tider og mål kan variere når opskriften justeres.

1 kop vand
1.5 kop hvid sukker
1 kop friskbrygget stærk kaffe
1 stk vaniljestang eller 1 tsk vaniljeekstrakt

‍

Gryde

‍

Kombiner vand og sukker i en gryde. Varm det over medium varme, indtil sukkeret er fuldstændigt opløst.
Tilføj den friskbryggede kaffe og vaniljestangen (eller vaniljeekstrakt) til gryden.
Bring blandingen i kog, og lad det simre i ca. 10-15 minutter, indtil det begynder at tykne.
Fjern gryden fra varmen og lad siruppen køle af.
Når siruppen er kølet af, fjern vaniljestangen (hvis brugt) og overfør siruppen til en ren glasflaske eller krukke.
Siruppen kan opbevares i køleskabet i op til en måned. Brug den til at søde din kaffe, te eller andre drikke.

Om opskriften

Tid i alt:

5 minutter

Antal:

stk

Pris estimat:

DKK

Keyword:

Sirup

Verdenskøkken:

Globalt

Næringsindhold pr 100g

Kalorier: 234 kcal
Kulhydrater: 58 g
Protein: 0 g
Fedt: 0 g

‍

Opskriften passer bedst med

Se prisen

Justér mængden af sukker efter din egen smag. Hvis du foretrækker en mindre sød sirup, reducer mængden af sukker.

Her er nogle tips og tricks til at opnå det perfekte resultat, når du laver hjemmelavet vanilje-kaffesirup:

Brug friskbrygget kaffe: Friskbrygget kaffe giver den bedste smag. Instant kaffe kan også bruges, men det vil ikke give den samme dybe, rige smag.
Pas på ikke at brænde sukkeret: Når du opvarmer sukker og vand, skal du sørge for, at blandingen ikke bliver for varm. Brændt sukker har en bitter smag, som kan ødelægge smagen af din sirup.
Brug ægte vanilje: Hvis du har mulighed for det, brug ægte vaniljestang i stedet for vaniljeekstrakt. Ægte vanilje giver en dybere og mere intens smag.
Lad det simre: Lad din sirup simre i mindst 10-15 minutter for at få den rigtige konsistens. Hvis du lader det simre for længe, kan det blive for tykt, mens det ikke simrer længe nok, vil det være for tyndt.
Opbevaring: Opbevar siruppen i en lufttæt beholder i køleskabet. Det kan holde sig i op til en måned. Hvis du bemærker nogen form for skimmel eller gæring, skal du kassere det straks.
Brug i moderering: Husk, dette er en sirup og dermed ganske sød. En lille mængde går langt, især hvis du tilsætter den til din morgenkaffe.
Eksperimenter: Efter du har mestret denne grundlæggende opskrift, tøv ikke med at eksperimentere! Tilsæt andre smagsgivere som kanel, muskatnød eller endda chili for en spændende twist.

No items found.