Bemærk: Varsgo er under udvikling, så vi beklager på forhånd, hvis du oplever fejl og mangler.

(

)

Pisco Sour

Når man tænker på forfriskende cocktails med en spændende historie bag sig, kommer Pisco Sour utvivlsomt i tankerne. Denne ikoniske drink er ikke blot en cocktail; det er et kulturikon fra det smukke Peru, og den har indtaget cocktailverdenen med sin enestående smagsoplevelse og charmerende balance mellem syrlighed og sødme. Her i denne opskrift vil vi tage dig med på en rejse gennem historien og smagen af Pisco Sour, og vise dig, hvordan du nemt kan forberede denne peruvianske perle i dit eget hjem. Så træd ind i verden af Pisco Sour, lad os udforske dens oprindelse og hemmeligheden bag dens uimodståelige smag, og lad os sammen skabe en af de mest berømte cocktails, der nogensinde er blevet skænket.

Gem

Fjern

1 stk.

Vær opmærksom på at tider og mål kan variere når opskriften justeres.

6 cl Pisco
2 cl Friske limefrugter - Saften fra 2 limefrugter
3/4 cl Simple sirup Lavet af lige dele sukker og vand, opvarmet og afkølet
1/2 cl Æggehvide - Valgfrit, bruges til at give cocktailen skum
1 stk Citronskive - Til pynt
Is

‍

Cocktailshaker
Cocktailglas

Tilsæt pisco, limejuice, simple sirup og eventuelt æggehvide i en cocktailshaker med is
Shake kraftigt i ca. 15 sekunder, indtil cocktailen er godt afkølet og blandet
Si blandingen over i et cocktailglas fyldt med is
Pynt med en citronskive og server straks

Om opskriften

Tid i alt:

5 minutter

Antal:

stk

Pris estimat:

DKK

Keyword:

Pisco

Verdenskøkken:

Peruviansk

Næringsindhold pr 100g

Kalorier: 130 kcal

Kulhydrater: 8 g

Protein: 2 g

Fedt: 0,5 g

‍

Opskriften passer bedst med

Se prisen

Pisco Sour er en skøn cocktail med rødder i Peru. Justér mængden af simple sirup efter din smag - nogle foretrækker en lidt sødere cocktail. Brugen af æggehvide er valgfri, men det giver cocktailen en dejlig skummet tekstur.

‍Tips og tricks til det perfekte resultat

Brug Kvalitetspisco: Vælg en god kvalitet Pisco af din præference. Pisco findes i forskellige variationer, såsom Mosto Verde (grønmost) eller Acholado (blended), så prøv forskellige typer for at finde den, du bedst kan lide til din Pisco Sour.
Friske Limefrugter: Brug altid friskpressede limefrugter i stedet for flaske-limejuice. Friskpresset juice giver den bedste smag og syrlighed til din cocktail.
Simple Sirup: Lav din simple sirup derhjemme ved at blande lige dele sukker og vand, opvarme blandingen indtil sukkeret opløses, og lad den køle af. Dette sikrer en frisk og velsmagende sirup.
Æggehvide (Valgfrit): Æggehviden giver din Pisco Sour en luftig skumtop. Hvis du bruger æggehvide, skal du shake cocktailen ekstra godt for at opnå den ønskede skum.
Ryst Kraftigt: Når du shake dine ingredienser i cocktailshakeren, skal du gøre det med kraft og energi i mindst 15 sekunder. Dette afkøler drikken og sikrer, at alle ingredienserne er godt blandet.
Korrekt Servering: Brug et cocktailglas fyldt med is, når du serverer din Pisco Sour. Isen hjælper med at afkøle drikken yderligere og fortynder den til den rette konsistens.
Pynt Med Citronskive: Pynt din Pisco Sour med en citronskive. Dette tilføjer en smuk visuel præsentation og tilfører en ekstra citrusduft til din drik.
Tilføj Angostura Bitters (Valgfrit): Nogle variationer af Pisco Sour inkluderer et par dråber Angostura Bitters på toppen som en aromatisk finish. Dette er valgfrit, men det kan give en interessant smagsdimension.
Tilpas Sukker og Lime: Justér mængden af simple sirup og limejuice efter din smag. Nogle foretrækker en sødere cocktail, mens andre foretrækker den mere sur.
Kontroller Pisco-Styrken: Vær opmærksom på Pisco's styrke, når du justerer mængden. Nogle Pisco-varianter kan være stærkere end andre, så vær forsigtig, når du tilpasser mængden.