Singapore Sling
Singapore Sling er en ikonisk cocktail, der stammer fra Singapore, og som har været elsket af mange gennem årtier. Den blev oprindeligt skabt i begyndelsen af det 20. århundrede af bartenderen Ngiam Tong Boon på det berømte Raffles Hotel i Singapore. Cocktailen var tænkt som en drink for kvinder, men dens popularitet voksede hurtigt, og den blev elsket af både mænd og kvinder. Singapore Sling er en forfriskende og kompleks blanding af gin, cherry brandy, Cointreau, DOM Bénédictine, grenadine, ananassaft, limesaft og en smule Angostura bitter, hvilket resulterer i en unik smag, der er både sød, sur og aromatisk på samme tid. Den præcise opskrift på Singapore Sling har varieret gennem årene, da den oprindelige opskrift gik tabt i tidens løb. Mange bartendere verden over har dog genskabt drikken baseret på anekdotiske beviser og historiske optegnelser, hvilket har ført til flere variationer af denne klassiske cocktail.
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/66631807241d4e30e467a97e_Hjerte-ikon.png)
Access Denied
You don't have permission to view this feature. Please upgrade your plan or log in to continue.
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/66631807241d4e30e467a97e_Hjerte-ikon.png)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/66631869f608781463fdc886_hjerte-unsave-ikon.png)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/666316f61b9d147213115f0a_Print-ikon.png)
- 3 cl gin
- 1.5 cl cherry brandy
- 0.75 cl Cointreau
- 0.75 cl DOM Bénédictine
- 1 cl grenadine
- 12 cl ananassaft
- 1.5 cl friskpresset limesaft
- Et stænk af Angostura bitter
- Isterninger
- Til pynt: en skive ananas og et cocktailbær
- Shaker
- Strainer (si)
- Målebæger
- Lang cocktailspoon
- Highball glas
- Fyld shakeren halvt med isterninger.
- Tilføj gin, cherry brandy, Cointreau, DOM Bénédictine, grenadine, ananassaft og limesaft til shakeren.
- Ryst godt i cirka 10-15 sekunder, indtil det er godt blandet og afkølet.
- Si blandingen over i et highball glas fyldt med isterninger.
- Tilføj et stænk af Angostura bitter.
- Pynt med en skive ananas og et cocktailbær.
- Server straks.
0 kommentarer