Bemærk: Varsgo er under udvikling, så vi beklager på forhånd, hvis du oplever fejl og mangler.

(

)

Valnøddesnaps

Name: Valnøddesnaps
Total time: 14 dage
Yield: 10
Cuisine: Dansk

Drømmer du om en forfriskende og smagfuld drik, der forkæler dine sanser og bringer en varmende fornemmelse? Så er valnøddesnaps svaret! Denne velsmagende og rige drik er skabt af den naturlige smag af valnødder og beriget med en antydning af sødme. Tag med på en smagsrejse, hvor vi udforsker den overraskende harmoni mellem nøddeagtig bitterhed og en berusende aroma.

Gem

Fjern

1 stk.

Vær opmærksom på at tider og mål kan variere når opskriften justeres.

4 dl valnødder
8 dl vodka eller anden neutral sprut
2 dl sukker
2 dl vand
1 stk. vaniljestang (valgfrit, til ekstra smagsdimension)

Glasbeholder med tætsluttende låg
Sil eller ostelærred til filtrering
Flaske til opbevaring

Start med at hakke valnødderne groft, og læg dem i en glasbeholder med tætsluttende låg.
Hæld vodkaen over valnødderne, sørg for at dække dem fuldstændigt. Luk beholderen tæt og placer den et køligt og mørkt sted i ca. 2 uger. Ryst beholderen lejlighedsvis for at fremme infusionen af valnøddernes smag.
Efter 2 uger skal du begynde at lave sukkerlagen. I en gryde kombineres sukker og vand. Varm blandingen op over medium varme, indtil sukkeret er helt opløst. Lad sukkerlagen køle af.
Når sukkerlagen er afkølet, hældes den forsigtigt i valnøddesnapsen. Hvis du ønsker en ekstra smagsdimension, kan du tilsætte en delt vaniljestang.
Luk beholderen igen tæt og lad valnøddesnapsen hvile i yderligere 1-2 uger for at lade smagene modne og blande sig.
Efter infusionsperioden skal du filtrere valnøddesnapsen gennem en finmasket sil eller et ostelærred for at fjerne de grove partikler og opnå en glat konsistens.
Hæld den færdige valnøddesnaps på en flaske til opbevaring. Opbevar den på et køligt og mørkt sted og nyd den som en lækker aperitif eller som en ingrediens i dine yndlingscocktails.

Om opskriften

Tid i alt:

14 dage

Antal:

stk

Pris estimat:

DKK

Keyword:

Snaps

Verdenskøkken:

Dansk

Næringsindhold pr 100g

Kalorier: 280 kcal

Kulhydrater: 22 g

Protein: 1,5 g

Fedt: 23 g

‍

Opskriften passer bedst med

Dannebrog Vodka

Rigtig god vodka og rung smag.

Vodka

Se prisen

Valnøddesnapsen vil udvikle en rig og fyldig smag med tiden. Jo længere den hviler, desto mere intens vil smagen være.
Du kan tilpasse mængden af sukker efter din smag. Start med den angivne mængde og juster efter behov.
Valnøddesnapsen kan også tilpasses med forskellige krydderier som kanel, nelliker eller appelsinskal for at tilføje ekstra kompleksitet til smagen.

Nu er det tid til at nyde din hjemmelavede valnøddesnaps! Lad den forkæle dine smagsløg med sin rige nøddesmag og bløde sødme. Uanset om du nyder den alene eller bruger den som en ingrediens i cocktails, vil valnøddesnapsen bringe en ekstraordinær dimension til dine drikkeoplevelser. Skål og nyd.

No items found.