Valnøddesnaps
Drømmer du om en forfriskende og smagfuld drik, der forkæler dine sanser og bringer en varmende fornemmelse? Så er valnøddesnaps svaret! Denne velsmagende og rige drik er skabt af den naturlige smag af valnødder og beriget med en antydning af sødme. Tag med på en smagsrejse, hvor vi udforsker den overraskende harmoni mellem nøddeagtig bitterhed og en berusende aroma.
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/66631807241d4e30e467a97e_Hjerte-ikon.png)
Access Denied
You don't have permission to view this feature. Please upgrade your plan or log in to continue.
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/66631807241d4e30e467a97e_Hjerte-ikon.png)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/66631869f608781463fdc886_hjerte-unsave-ikon.png)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/666316f61b9d147213115f0a_Print-ikon.png)
- 4 dl valnødder
- 8 dl vodka eller anden neutral sprut
- 2 dl sukker
- 2 dl vand
- 1 stk. vaniljestang (valgfrit, til ekstra smagsdimension)
- Glasbeholder med tætsluttende låg
- Sil eller ostelærred til filtrering
- Flaske til opbevaring
- Start med at hakke valnødderne groft, og læg dem i en glasbeholder med tætsluttende låg.
- Hæld vodkaen over valnødderne, sørg for at dække dem fuldstændigt. Luk beholderen tæt og placer den et køligt og mørkt sted i ca. 2 uger. Ryst beholderen lejlighedsvis for at fremme infusionen af valnøddernes smag.
- Efter 2 uger skal du begynde at lave sukkerlagen. I en gryde kombineres sukker og vand. Varm blandingen op over medium varme, indtil sukkeret er helt opløst. Lad sukkerlagen køle af.
- Når sukkerlagen er afkølet, hældes den forsigtigt i valnøddesnapsen. Hvis du ønsker en ekstra smagsdimension, kan du tilsætte en delt vaniljestang.
- Luk beholderen igen tæt og lad valnøddesnapsen hvile i yderligere 1-2 uger for at lade smagene modne og blande sig.
- Efter infusionsperioden skal du filtrere valnøddesnapsen gennem en finmasket sil eller et ostelærred for at fjerne de grove partikler og opnå en glat konsistens.
- Hæld den færdige valnøddesnaps på en flaske til opbevaring. Opbevar den på et køligt og mørkt sted og nyd den som en lækker aperitif eller som en ingrediens i dine yndlingscocktails.
0 kommentarer