Hjemmelavet Pizza
Der er få madoplevelser, der kan sammenlignes med den tilfredsstillelse, man får ved at sætte tænderne i en lækker, hjemmelavet pizza. Denne opskrift giver dig nøglen til at lave din egen pizza fra bunden, lige fra den luftige dej til den fyldige tomatsovs og de sprøde belægninger. Tag din pizzabagehandske på, for vi skal tilberede en autentisk italiensk pizza, der vil imponere dine smagsløg og dine gæster. Uanset om du er på jagt efter den perfekte weekendmiddag eller en sjov aktivitet at lave med familie og venner, er denne opskrift på hjemmelavet pizza svaret. Lad os gå i gang med at skabe pizza-magi i dit eget køkken.
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/66631807241d4e30e467a97e_Hjerte-ikon.png)
Denne funktion kræver login
For at kunne benytte denne funktion skal du enten være logget ind eller oprette en gratis konto.
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/66631807241d4e30e467a97e_Hjerte-ikon.png)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/66631869f608781463fdc886_hjerte-unsave-ikon.png)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/666316f61b9d147213115f0a_Print-ikon.png)
Dej
- 1 pk. Tørgær
- 1 tsk. Sukker
- 1 tsk. Salt
- 300 g Hvedemel
- 1 spsk. Olivenolie
Tomatsovs
- 400 g Hakkede tomater
- 2 fed Hvidløg finthakket
- 1 tsk. Tørret oregano
- 1 spsk. Olivenolie
Belægning
- 200 g Revet mozzarellaost
- 100 g Pepperoni eller andre pølsestykker
- 1 stk. Rødløg i tynde ringe
- Rullepinde
- Bagepapir
- Pizzasten (valgfri)
- Bland gær, sukker og salt i en skål. Tilsæt varmt vand og lad det hvile i 5 minutter, indtil det begynder at skumme.
- Tilsæt hvedemel og olivenolie til gærblandingen. Ælt dejen i ca. 5 minutter, indtil den er glat og elastisk. Dæk skålen med plastfolie og lad dejen hæve i 30 minutter.
- Mens dejen hæver, kan du forberede tomatsovsen. Varm olivenolie i en gryde og sautér hvidløg i et minut. Tilsæt hakkede tomater og tørret oregano. Lad det simre i 10-15 minutter, indtil det tykner. Smag til med salt og peber.
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Hvis du har en pizzasten, så opvarm den også i ovnen.
- Del dejen i 2 portioner og rul hver portion ud til en tynd cirkel på et meldrysset bord. Læg de udrullede dejstykker på bagepapir.
- Spred tomatsauce over dejen og top med revet mozzarellaost, pepperoni eller andre pølsestykker og rødløg.
- Bag pizzaerne i den forvarmede ovn i 12-15 minutter, indtil skorpen er sprød og osten er gylden. Server straks og nyd din hjemmelavede pizza.
0 kommentarer