Hummus
Hummus, den klassiske kikærtebaserede dip og spredning, har en historie, der går tilbage århundreder og strækker sig over Middelhavet og Mellemøsten. Denne autentiske opskrift giver dig mulighed for at dykke ned i hummusens fortryllende smag og skabe din egen cremede perfektion i dit køkken. Hummus er mere end bare en dip; det er en kulturel oplevelse, en smagsoplevelse og en hyldest til enkle, nærende ingredienser. Vores opskrift kombinerer nøje udvalgte kikærter, tahini, frisk citronsaft og aromatiske krydderier, der alle sammen arbejder i harmoni for at skabe en lækker hummus, der passer til ethvert måltid. Den glatte og silkeagtige konsistens gør den til en fantastisk dip til pitabrød, grøntsagsstænger eller som et lækkert tilbehør til dine favoritretter. Udforsk trin-for-trin instruktioner om, hvordan du blander ingredienserne i en blender eller foodprocessor for at opnå den perfekte konsistens. Lær også, hvordan du serverer hummus i ægte Middelhavsstil, pyntet med olivenolie og frisk persille eller paprika. Denne opskrift inviterer dig til at skabe en smagsoplevelse, der vil forblive en favorit i dit køkken og overraske dine smagsløg med sin lækre autenticitet.
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/66631807241d4e30e467a97e_Hjerte-ikon.png)
Denne funktion kræver login
For at kunne benytte denne funktion skal du enten være logget ind eller oprette en gratis konto.
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/66631807241d4e30e467a97e_Hjerte-ikon.png)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/66631869f608781463fdc886_hjerte-unsave-ikon.png)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/666316f61b9d147213115f0a_Print-ikon.png)
- 400 g Kikærter, kogte og drænede
- 3 spsk Tahini
- 3 spsk Citronsaft
- 2 fed Hvidløg, presset
- 1/2 tsk Spidskommen
- 1/4 tsk Stødt spidskommen
- Salt smag Salt
- Olivenolie til servering Olivenolie
- Frisk persille eller paprika til pynt Pynt (persille eller paprika)
- Blender eller foodprocessor
- Tilsæt kikærter, tahini, citronsaft, presset hvidløg, spidskommen, stødt spidskommen og en smule salt til en blender eller foodprocessor.
- Blend indtil blandingen er glat og cremet. Hvis nødvendigt, tilføj lidt vand eller olivenolie for at opnå den ønskede konsistens.
- Overfør hummus til en skål og lav en fordybning i midten. Hæld lidt olivenolie i fordybningen og drys med frisk persille eller paprika.
- Server hummus med pitabrød, grøntsagsstænger eller som en lækker dip til ethvert måltid.
0 kommentarer