Oreo Islagkage
Prøv denne forfriskende og lækre Oreo islagkage med en sprød marengsbund. Denne kage er den perfekte kombination af chokolade og cremet is. Med en knasende bund af marengs og en fyldig islagkage, vil denne dessert imponere dine gæster og efterlade dem mundvandsfaldende. Lad os komme i gang med opskriften.
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/66631807241d4e30e467a97e_Hjerte-ikon.png)
Denne funktion kræver login
For at kunne benytte denne funktion skal du enten være logget ind eller oprette en gratis konto.
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/66631807241d4e30e467a97e_Hjerte-ikon.png)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/66631869f608781463fdc886_hjerte-unsave-ikon.png)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/666316f61b9d147213115f0a_Print-ikon.png)
Marengsbund
- 4 stk Æggehvider
- 200 g Sukker
- 1 tsk Vaniljesukker
- 1/2 tsk Eddike
- 100 g Knuste Oreo kiks uden fyld
Islagkagefyld
- 500 ml Fløde Koldt
- 1 ds Vaniljeekstrakt
- 1 ds Pebermynteekstrakt valgfrit
- 1 ds Grøn pastafarve valgfrit
- 1 ds Flødeost Stuetemperatur
- 1 ds Sukker
- 10 stk Knuste Oreo kiks uden fyld
- Springform (ca. 23 cm i diameter)
- Bagepapir
- Rullepind
- Håndmikser
- Forbered marengsbunden
- Forvarm ovnen til 120°C. Beklæd bunden af en springform (ca. 23 cm i diameter) med bagepapir.
- I en ren og fedtfri skål skal du piske æggehviderne med en håndmikser, indtil de danner bløde toppe.
- Tilsæt sukker gradvist, vaniljesukker og eddike, mens du fortsætter med at piske, indtil du får en blank og fast marengs.
- Vend forsigtigt de knuste Oreo kiks i marengsen.
- Fordel marengsblandingen i springformen og pres den let ned i bunden med bagsiden af en ske eller rullepind for at skabe en jævn overflade.6. Bag marengsbunden i den forvarmede ovn i ca. 1 time, indtil den er tør og let gylden. Lad den køle helt af i formen.
- Forbered islagkagefyldet:1. I en stor skål skal du piske den kolde fløde med en håndmikser, indtil den begynder at danne bløde toppe.
- Tilsæt vaniljeekstrakt, pebermynteekstrakt (hvis du bruger det) og grøn pastafarve (hvis du ønsker en grøn farve) og fortsæt med at piske, indtil fløden er stiv.
- I en anden skål skal du blande flødeost og sukker sammen, indtil det er glat og cremet.
- Fold flødeostblandingen forsigtigt i den piskede fløde, indtil det er godt kombineret.
- Tilsæt de knuste Oreo kiks og fold dem forsigtigt i islagkagefyldet for at give kagen en lækker Oreo-smag.
- Saml Oreo Islagkagen.
- Når marengsbunden er helt afkølet, skal du løsne den forsigtigt fra springformen og placere den på et serveringsfad.
- Fordel islagkagefyldet ovenpå marengsbunden og glat det ud i et jævnt lag.
- Dæk islagkagen med plastfolie og sæt den i fryseren i mindst 6 timer eller natten over for at sætte sig.
- Når islagkagen er helt frossen og klar til servering, kan du dekorere den med ekstra knuste Oreo kiks, chokoladespåner eller friske mynteblade, hvis det ønskes.
- Skær islagkagen i skiver og nyd den forfriskende og lækre Oreo Islagkage med marengsbund.
0 kommentarer