Hornfisk Ceviche
Dyk ned i en verden af friske smagsoplevelser med vores hornfisk ceviche. Denne fortryllende ret er en fusion af rå hornfisk, saftige citrussmage og en symfoni af sprøde grøntsager og krydderier. Den rige og fyldige smag af hornfisken bliver løftet til nye højder af de syrlige noter fra limejuice og den delikate balance mellem sødme og krydderi. Vær klar til at blive forført af denne forfriskende og smagsfulde ceviche oplevelse.
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/66631807241d4e30e467a97e_Hjerte-ikon.png)
Denne funktion kræver login
For at kunne benytte denne funktion skal du enten være logget ind eller oprette en gratis konto.
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/66631807241d4e30e467a97e_Hjerte-ikon.png)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/66631869f608781463fdc886_hjerte-unsave-ikon.png)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65b8e8290b471579af2b6d4c/666316f61b9d147213115f0a_Print-ikon.png)
- 400 gram frisk hornfisk fileteret og skåret i små tern
- 1 styks rødløg finthakket
- 1 styks rød chili finthakket (justér mængden efter ønsket styrke)
- 4 styks limefrugt kun saften
- 2 spsk frisk koriander finthakket
- 1 styks moden avocado skåret i tern
- Salt og pepper efter smag
- Kan serveres med tortillachips eller knækbrød
- Kniv
- Skærebræt
- Skål
- 1. I en skål kombineres hornfisk, finthakket rødløg og chili.
- 2. Pres saften fra limefrugterne over fisken og bland godt. Lad cevichen marinere i køleskabet i ca. 15-20 minutter, eller indtil fisken bliver fast og opnår en lys, "kogt" tekstur.
- 3. Tilsæt den friske koriander og avocado til cevichen, og bland forsigtigt sammen.
- 4. Smag til med salt og peber efter behov.
- 5. Server hornfisk cevichen i individuelle skåle eller som en del af et større måltid. Akkompagner den med tortillachips eller frisk salat for en lækker og forfriskende oplevelse.
0 kommentarer